منتدى وريدات العالم
آشتقنآ لڪم زوارنا
هنآ في منتدى وريدات العالم يكن الابدآع ، التألق ونعدكم بتناول مواضيع متنوعة
وحينمآ تقرر أن تبدأ معنا أتحفنآ أبدآعآتك وتألقك
فتذكر أن منتدانا,يريدك مختلفاً في .. ردودك .. موآضيعك ..
نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!
كي تستطيع آن تتحفنآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. آثبت توآجدك وكن من آلمميزين..
منتدى وريدات العالم

كل مايهم المرأة العربية بامتياز
 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الرغايف معمرين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محبوبة زوجها
عضوة فعالة
عضوة فعالة
avatar

المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 25/08/2013
العمر : 31

مُساهمةموضوع: الرغايف معمرين    الجمعة أغسطس 30, 2013 8:13 am


الرغايف معمرين

المقادير
عجينة الرغايف او المسمن العادي (طحين ملح شوية خميرة ماء دافي)
زيت

الحشوة
شحم مذاب
فلفله حلوة احمر مقطع اطراف صغيرة
بصلة مفرومة
معدنوس وقزبر مفرومين
ملح
ابزار
فلفل احمر حلو
ملعقة هريسة

الطريقه
تذاب الشحم في مقلاة ونضيف لها كافة العناصر مع التوابل
نعجن العجينة ونشكل منها كويرات صغيرة
نمددها على سطح مزيت
نضع مقدار من الخليط
ثم نطويها من الجوانب على شكل مربع
مع دهنها بالزيت
نمدد كورة اخرى من العجين ونضع داخلها المربع المحشي بالخليط
نطويها مرة اخرى على شكل مربع ونصففها في صفيحة مزيته الى حين الانتهاء
تبسط جيدا باليد وتطهى في المقلاة من الجهتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الرغايف معمرين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وريدات العالم :: منتدى الطبخ العام :: المعجنات العامة: مسمن ,بغرير ,حرشة-
انتقل الى: